خرید عسل ارگانیک و دانستنی های مهمی درباره آن

خرید عسل ارگانیک به دلیل خواص درمانی و مزیت‌های بسیاری که برای محیط‌زیست و سلامت ما دارد بیشتر از قبل، مورد اقبال عموم مردم قرارگرفته است. شناخت عسل ارگانیک برای هر فردی امکان‌پذیر نیست و هر کشوری نیز استاندارهای ارگانیک خاص خود را دارد، در ادامه با با استادارد های تولید عسل ارگانیک و خواص آن آشنا خواهیدشد.

محصول ارگانیک چیست؟

واژه ارگانیک به انگلیسی organic است و ریشه آن به کلمه یونانی organikos برمی‌گردد. درواقع واژه ارگانیک بیانگر فراورده‌هایی است که با مواد و شیوه‌های سازگار با طبیعت تولیدشده باشند. این فراورده‌ها طبیعی و عاری از هرگونه کود شیمیایی و آفت‌کش‌های زیان بار است.
این سؤال در ذهن ما وجود دارد که چرا باید خرید عسل ارگانیک و خرید دیگر محصولات ارگانیک را در اولویت زندگی خود قرار دهیم؟ برای پاسخ به این سؤال باید گفت که مصرف یا خوردن فراورده‌های ارگانیک هم برای سلامت و هم برای محیط‌زیست بسیار مفید است و کمترین آسیب به محیط‌زیست وارد می‌شود.

عسل ارگانیک چیست؟

در زمان خرید عسل ارگانیک دقت نمایید که برچسب ارگانیک از مراجع معتبر و همراه با درج شماره لایسنس بر روی آن وجود داشته باشد و در این صورت است که هنگام تولید عسل از آفت‌کش‌ها و آنتی‌بیوتیک‌ها استفاده‌نشده است.

مقررات مربوطه در هر کشوری متفاوت است؛ برای دریافت گواهینامه ارگانیک از اتحادیه‌ی اروپا باید موارد زیر رعایت شده باشند:

● کندو روی زمینی نگهداری شده باشد که ارگانیک بودن آن تأییدشده باشد.
● زمین‌های اطراف کندو تا شعاع سه کیلومتری آن غیر زراعی باشند و یا کشت ارگانیک شده باشند.
● زمینی که کندو در آن نگهداری می‌شود، تحت تأثیر آلودگی‌های عمده محیطی نباشد.
● کندو از چوب طبیعی عمل‌آوری شده، ساخته‌شده باشد.
● کندو برای 12 ماه یا بیشتر به شیوه‌ی ارگانیک اداره شده باشد.
● موم آن ارگانیک باشد.
● زنبورها با عسل یا قند ارگانیک و فقط در فاصله‌ی بین آخرین برداشت عسل و 15 روز قبل از اولین جریان شهد، تغذیه‌شده باشند.
● اولویت اول برای کنترل بیماری در بین زنبورها، ایجاد سلامت و سرزندگی از طریق مدیریت مثبت است. استفاده‌ی بی‌قیدوشرط از داروهای گیاهی و اسیدهای طبیعی (لاکتیک، فرمیک و اگزالیک) مجاز است. پس از استفاده از یک داروی تجویزی مانند آنتی‌بیوتیک (برای یک کندو)، باید موم را عوض کرد و برچسب ارگانیک آن کندو را به مدت یک سال به حالت تعلیق درآورد.

گواهی عسل ارگانیک

در زمان خرید عسل ارگانیک اصل دقت کنید که تمام فراورده‌هایی که بانام ارگانیک می‌فروشند باید گواهی نامه معتبر داشته باشند و مشخصات عسل ارگانیک را دارا باشد.
صدور گواهی نامه ارگانیک روشی برای تائید ارگانیک بودن مواد غذایی و سایر فراورده‌هاست. در تولید همه محصولات و همچنین عسل ارگانیک در تمام مراحل معیارها و ضوابط سفت و سختی رعایت شده است. استانداردهای گواهی ارگانیک در هر کشور قوانین مربوط به خود را دارد و با دیگر کشورها متفاوت است.
در حال حاضر باوجود تحریم‌های موجود، تولیدکنندگان محصولات ارگانیک در ایران نمی‌توانند گواهی ارگانیک از دیگر کشورها دریافت نمایند و تعداد محصولاتی که نشان ارگانیک را از نهادهای بازرسی تایید صلاحیت شده دریافت کرده‌اند بسیار کم است پس هنگام خرید عسل ارگانیک دقت نمایید که فروشگاه عرضه کننده آن معتبر باشد.
فروشگاه اینترنتی رومالز (Romalls Online Shopping) یکی از فروشگاه‌های معتبر درزمینهٔ تولید و پخش عسل ارگانیک اصل می‌باشد که در زیباترین و باکیفیت‌ترین بسته‌بندی محصولات خود را عرضه می‌نماید.

تفاوت عسل طبیعی و عسل ارگانیک:

اگر برای خرید عسل ارگانیک به فروشگاه‌های عسل سرزده باشید اکثر محصولات عسل بانام عسل طبیعی بر روی بسته‌بندی عنوان‌شده است، اما تفاوت عسل طبیعی و ارگانیک چیست؟ همان‌طور که در مطالب فوق عنوان شد، تولید و پخش عسل ارگانیک باید تحت شرایط و استانداردهایی انجام شود و این استانداردها در ایران توسط اداره استاندارد وضع می گردد.
با توجه به استاندارهای ارگانیک، هر نوع عسل ارگانیکی قطعاً طبیعی است ولی هر عسل طبیعی ارگانیک نیست و با توجه به شرایط نسبتا سخت تولید عسل ارگانیک تعداد برندهایی که در ایران توانسته اند گواهی ارگانیک عسل خود را ثبت نمایند کم است.
عسل طبیعی در مقابل عسل مصنوعی و تقلبی قرار دارد و هیچ قانونی بر تولید و برچسب عسل طبیعی در ایران اعمال نمی‌شود و می‌توان گفت که هر عسل طبیعی بدون داشتن گواهینامه معتبر ارگانیک نیست، نه‌تنها ارگانیک نیست که ممکن است تقلبی نیز باشد پس به هر عسل طبیعی موجود در بازار اعتماد نکنید.
شما می توانید برای خرید عسل ارگانیک و یا خرید عسل طبیعی خود به فروشگاه ما اعتماد نمایید و بهترین عسل ارگانیک ایران را از فروشگاه اینترنتی رومالز (Romalls Online Shopping) خریداری نمایید.

تشخیص عسل طبیعی

با توجه به این‌که هیچ‌گونه بازرسی بر روی تولید عسل در ایران انجام نمی‌شود بهتر است اطلاعات خود را درباره عسل طبیعی بالا ببریم تا در هنگام خرید عسل ارگانیک و طبیعی دچار اشتباه نشویم.
با توجه به گوناگونی و تنوع گیاهی موجود در مناطق مختلف، عسل‌ها با یکدیگر متفاوت بوده و تشخیص عسل طبیعی طبق یک دستورالعمل خاص غیرممکن می‌باشد اما می‌توان به چند نکته در این زمینه اشاره نمود که عسل دارای طعم و عطر خاص می‌باشد و گاهی طعم شیرین آن تقریباً گلو را می‌سوزاند و دارای غلظتی نسبتاً زیاد بوده و در دمای گرم رقیق و در دمای سرد غلیظ‌تر می‌شود و از همه مهم‌تر اینکه عسل طبیعی به‌مرورزمان، هنگامی‌که در یک محیط مرطوب یا سرد قرار می‌گیرد و یا هنگامی‌که موادی به‌غیراز همان عسل به آن افزوده می‌شود، مانند موم یا گرده گل یا حتی بزاق دهان (مخصوصاً وقتی قاشق را دردهان برده و دوباره در عسل قرار می‌دهید)، به‌تدریج رسوب‌کرده و سفت می‌شود، در این هنگام عسل طبیعی دارای ظاهری چون روغن می‌باشد و کریستالیزه می‌گردد.

در هنگام کریستال شدن عسل رنگ آن مایل به کرم می‌شود و همچنین می توان گفت تفاوت عسل طبیعی رسوب‌کرده با عسل غیرطبیعی که شکرک زده در این است که هنگامی‌که این عسل طبیعی را دردهان قرار می‌دهید و یا در بین انگشتتان فشار می‌دهید به‌راحتی با دمای بدن و پس از چند ثانیه آب می‌شود و شما نرمی روغن را با یک زبری بسیار ملایم حس می‌کنید اما عسل شکرک زده دارای دانه‌هایی شبیه شکر بوده و متبلور بودن آن به‌راحتی قابل احساس است. در آخر باید خاطرنشان نمود رسوب کردن عسل مربوط به دیاستاز است که زنبور هنگام تغلیظ کردن به آن اضافه نموده و به همین دلیل چون عسل مصنوعی در معده زنبور نبوده و به آن اضافه نگردیده هیچ‌گاه رسوب نمی‌نماید.
توجه کنید که بهترین نوع عسل طبیعی، عسل رس دار است زیرا تمام ویتامین‌ها، آنزیم‌ها و دیاستازهای طبیعی گیاهان و محصول بزاق شفابخش زنبور در عسل در آن موجود است و چنانچه بخواهیم تمام عناصر و دیاستازها ویتامین‌های عسل طبیعی حفظ گردد و همچنین عسل شفاف و خالصی داشته باشیم نباید به آن بیش از ۴۰ درجه سانتی‌گراد حرارت دهیم.

همچنین شما می توانید با خرید عسل چهل گیاه ، خرید عسل گون ، خرید عسل کنار ،‌خرید عسل آویشن ، خرید عسل سفید ، خرید عسل ارگانیک و خرید ژل رویال از فروشگاه رومالز با قیمت مناسب و کیفیت فوق العاده عالی بهره مند گردید.

عسل ارگانیک خام چیست؟

اگر قصد خرید عسل ارگانیک خام دارید خوب است اطلاعاتی در مورد عسل خام نیز داشته باشید.

در هنگام خرید عسل خام دقت کنید، عسلی که روی آن برچسب خام خورده شده باشد باید ویژگی‌های زیر را داشته باشد:
1. نباید گرم شده باشد، زیرا حتی فقط استفاده کمی حرارت می‌تواند بر عسل تأثیر بگذارد.
2. نباید فیلتر شده باشد، به‌جای آن می‌توان عسل را به‌سادگی با استفاده از یک توری فولادی ضدزنگ عریض از موم جدا کرد.
3. کرم مانند شده باشد.
4. پرتو تابی شده باشد.

در این روش عسل خام را به‌آرامی (به‌وسیله نیروی جاذبه) یا در غیر این صورت به شیوه‌ی مکانیکی از شان جدا می‌کنند و سپس در حدود یک هفته به حال خود می‌گذارند تا تمامی ذرات و ناخالصی های آن رو آمده و سپس حباب‌ها و این ذرات و ناخالصی ها را از سطح آن جمع آوری می کنند.
عسل خام در مقایسه با عسل حرارت دیده، سطوح بالاتری از آنزیم‌ها و ترکیبات عطروطعم‌دهنده دارد.
عسل خامی که ویژگی‌های بالا در آن رعایت شده باشد و استانداردهای ارگانیک را نیز دارا باشد عسل ارگانیک خام نامیده می‌شود.شما می توانید برای خرید عسل ارگانیک خام با کیفیت و مرغوب از فروشگاه رومالز بازدید نموده و محصولات مورد نظر خود را با اطمینان خاطر خریداری نمایید.

خواص عسل ارگانیک:

همه ما دوست داریم هنگام خرید عسل ارگانیک، در مورد خواص آن بدانیم. عسل ارگانیک خواص عمومی عسل را دارد این نوع عسل درگذشته به دلیل توسعه نیافتن شهر ها و صنایع بزرگ در طبیعت به وفور یافت می شده است و از آن برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌کردند و مهم‌ترین خاصیت آن ضد میکروب و ضد باکتری بودن آن است.

درحالی‌که عسل یک ماده کاملاً خوراکی است علی القاده بایستی محیط مناسبی برای پرورش میکروب باشد، ولی باید گفت که این مساله درست نیست و کلیه میکروب‌ها و باکتری ها در معرض عسل نابودشده و اجساد آن نیز به‌مرور زمان از بین می‌رود؛ زیرا عسل حاوی آنتی‌بیوتیک و آنزیم دیاستاز است و درگذشته نیز از این خاصیت عسل برای از بین بردن پینه‌های دست‌وپا استفاده می شده است.
1. عسل ارگانیک حاوی آنتی‌اکسیدان است و بدین‌جهت مصرف آن برای سلامت قلب و عروق مفید است، همچنین عسل به‌سلامت پوست کمک می‌کند و خاصیت ضد پیری دارد.
2. در قدیم هر دارویی را با عسل مخلوط می‌کردند زیرا که خاصیت بهبود بخشی داروها را چند برابر می‌کرده است و امروزه نیز از عسل طبیعی در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می‌گردد.
3. عسل طبیعی در فرآورده‌های دارویی با خاصیت ضد سرفه به‌طور مستقیم و غیرمستقیم استفاده می‌شود. مزه مزه و قرقره شربت درست شده با عسل ارگانیک برای برطرف کردن زخم‌های دهان و ورم گلو بسیار سودمند است، همچنین با خرید عسل ارگانیک و استفاده از آن می توانید از خاصیت ضد آسم آن نیز بهره ببرید.
4. عسل ارگانیک با این‌که بسیار شیرین است برای دندان‌ها و لثه مضر نیست، بلکه لثه را سالم می‌سازد و دندان را سفید می‌کند.
5. خرید عسل ارگانیک و مصرف آن دستگاه گوارش را پاک می‌سازد و ضد اسهال است.

6. خرید عسل ارگانیک و مصرف آن در بیماری‌های کبدی توصیه می‌شود، درواقع عسل ارگانیک دوست کبد و پادزهر است و سکنجبینی که با عسل تهیه شود صفرابری بسیار عالی است.
7. این عسل سنگ‌های کلیه و مثانه را از بین می‌برد و بدین منظور عسل را به همراه کندر مصرف می‌نمایند.
8. عسل ارگانیک و کلیه عسل های طبیعی خواب‌آور هستند و مصرف آنها برای کسانی که دچار کم‌خوابی و بدخوابی هستند توصیه می‌گردد بصورتیکه می بایست قبل از خواب چند قاشق مرباخوری عسل میل نمایند.
9. عسل طبیعی برای رفع کم‌اشتهایی مفید است و جریان خون بدن را بهبود می‌بخشد و به همین دلیل به رشد عضلات بدن انسان کمک می‌کند و برای بچه‌های کم‌اشتها و ورزشکاران بسیار مفید است.
10. عسل ارگانیک مویرگ‌ها را باز می‌کند و برای عروق بسیار مفید است. به سالمندان توصیه می‌شود هرروز شربت عسل و لیموی تازه بنوشند تا عمر طولانی‌تری را داشته باشند.

لازم به ذکر است مصرف شربت عسل ارگانیک همراه با لیموی تازه در پیشگیری از بسیاری از بیماریها به خصوص بیماری کرونا مفید بوده و مصرف روزانه آن توصیه می‌گردد.
عسل ارگانیک انواع مختلفی دارد و تمامی عسلهای تک گل مانند عسل ارگانیک چهل گیاه، عسل ارگانیک گون، عسل ارگانیک آویشن، عسل ارگانیک سفید و عسل ارگانیک کنار نیز قابل تولید و عرضه در بازار می باشد.
شما می‌توانید برای خرید عسل چهل گیاه ، خرید عسل گون ، خرید عسل آویشن و خرید عسل کنار به فروشگاه اینترنتی رومالز (Romalls Online Shopping) مراجعه نمایید و همگی این عسلها را با قیمت عسل مرغوب خریداری نمایید.

ژل رویال نیز مانند دیگر محصولات غذایی می تواند ارگانیک باشد و شما برای خرید ژل رویال می توانید به فروشگاه ما مراجعه نمایید.

کلام آخر:

خرید عسل ارگانیک و مصرف آن علاوه بر خواص درمانی، مزیت‌های بسیاری برای محیط‌زیست و سلامت ما دارد. در حال حاضر باوجود عسل‌های تقلبی و مصنوعی موجود در بازار، یافتن فروشگاهی که با اطمینان بتوان از آن عسل ارگانیک اصل خرید کمی سخت است و برای خرید باید به فروشگاه‌های معتبر در این زمینه رجوع کرد.
فروشگاه اینترنتی رومالز (Romalls Online Shopping) امکان خرید آنلاین عسل ارگانیک را برای مشتریان خود فراهم نموده است و کلیه محصولات خود را با گانتی اصل بودن و به شرط بازگشت وجه به فروش می رساند.

مشاهده نسخه PDF مقاله : خرید عسل ارگانیک و دانستنی مهمی درباره آن